EJE TEMÁTICO: Alimentos.

• “CAROLEA” Y “PICCIOLINE MARROQUÍ” EN EL VALLE CENTRAL CATAMARQUEÑO.-

  Andrada CA, Luna MC, Jiménez M, Saadi L, Nieto SI, Ahumada ER, Barros MA, Romero BN.

• CONTROL BACTERIOLÓGICO DE AGUA ALMACENADA EN TANQUES O RESERVORIOS UBICADOS EN ESTABLECIMIENTOS ESCOLARES DE LA CIUDAD DE SAN FERNANDO DEL VALLE DE CATAMARCA

  Porcú , Esthela G ;   Salcedo Ana B. ;  Vergara , Jorge R;  Díaz , Alberto A.

• ESTUDIO PRELIMINAR DE MEZCLAS VARIETALES DE ACEITES DE OLIVA CATAMARQUEÑOS – CAMPAÑA 2005. PRIMERA PARTE: COMPOSICIÓN EN ÁCIDOS GRASOS.

  Moyano, P.L.; Luna, M.C; Benítez, J.L.; Andrada, C. A.; Barrionuevo, O.T.; Porcú, E.G.

   

• RESULTADOS DE LA APLICACIÓN DE UN PLAN DE ACCION TUTORIAL (PAT) EN LA CÁTEDRA “QUÍMICA Y BIOQUÍMICA” García María Antonia- Canil, Nelly- Tillar, Estrella- Carrizo, Gladys-Guidetti, Blanca S.

   

• Determinación de la época de estabilización  de Nitrógeno, Fósforo y Potasio Foliar en   Olivos, c.v. Coratina, del Valle Central de la Provincia de Catamarca.

  Bravo, María O¹., Gómez, Patricia E¹., Kaen Ruth¹, Montalbán Darío³, Ovejero Diana¹, Andrada Carlos².

   

• CALIDAD BROMATOLÓGICA DE VINOS CASEROS ELABORADOS EN LA PROVINCIA DE CATAMARCA Y COMERCIALIZADOS EN LA CIUDAD DE SAN FERNANDO DEL VALLE DE CATAMARCA PERIODO 2002-2003. 

  Porcú Elida Beatriz – Barros Maria Alejandra

   

• CALIDAD BROMATOLÓGICA DE LICORES ARTESANALES QUE SE EXPENDIERON EN LA CIUDAD DE SAN FERNANDO DEL VALLE DE CATAMARCA – AÑO 2004.-Barros Maria Alejandra – Porcú Elida Beatriz.-

• ESTIMACION COMPARATIVA DEL VOLUMEN ANUAL DE ACEITE DE OLIVA DE LA CUENCA CATAMARQUEÑA A REFINAR PARA FINALES DE LA PRIMERA DECADA DEL AÑO 2000.             

  Ing. Sánchez Brizuela, Ricardo  Facultad de Ciencias de la Salud, UNCa., aguardiente@arnet.com.ar; Ing. Mansilla, Silvia - Facultad de Ciencias de la Salud, UNCa. silvia@aguardientes.com.ar; Lic. Porcú, Elida Beatriz. - Facultad de Ciencias de la Salud, UNCa., Beatrizdevera@hotmail.com

   

• MICROORGANISMOS VIABLES ASOCIADOS A CARCASAS DE POLLOS

  SORIA Claudia Cecilia*, MALANDRINI Jorge Bruno